domingo, 27 de março de 2011

DOMINGO DE FLORES: pereira

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A flor sobre o plano branco,
a palavra no meio doutras palavras brancas
de cores e chamas

ou o fruto maduro entre a folhagem
verde

novo de sabores ignorados

e aquelas mãos
o teu corpo de mulher entre as mulheres
o pano brando onde aprendo
a cor melhor das flores
e sabores.





A Pyrus communis L., da família das Rosaceae, também conhecida por catapereiro, pereira-brava ou pereira-comum (e conhecida cientificamente com os sinónimos Pyrus pyraster Burgsd. ou Pyrus pyraster (L.) Baumg.) é uma planta oriunda do Cáucaso e Europa, cultivada e naturalizada em quase todo o mundo, nos terrenos agrícolas, matos e ruderais onde é usada como produtora ou ornamental.

Obviamente que o fruto comestível da pereira é a pera, muito utilizada na culinária ...

- Peras assadas no forno
- Peras-bêbedas
- Compota de pêra
- Torta de caramelo e peras
- Peras-de-frango
- Peras recheadas com pescada e hortelã

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Fotos: F.Reis(c)2011
Local: Chaves, Couto de Ervededo
Texto: Adaptado de várias fontes, especialmente daqui
Poema: "A Flor" de Vieira Calado in em Soltos & Dispersos, 2º livro in VIEIRA CALADO

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3 comentários:

Lis disse...

Adoro peras
gostei de conhecer a flor e a árvore frondosa e com folhas meio prateadas. Será a foto?
depois publique a compota rsrs
quem abe consigo? sou péssima na culinária ... rs

abraços Fernando

Sara disse...

É curioso que aqui traga as flores de uma árvore que associo exclusivamente ao fruto. Mas a flor bem merece este destaque, pela beleza e delizadeza.

Boa semana!

Fernando Reis disse...

LIS: as folhas são verdes clarinhas... o prateado deve ter que ver com o tempo meio escuro que fazia quando fiz a foto ... e fica prometido que quando fizer compota de pera publico aqui uma foto ou duas ...

Abraço.

SARA: É mesmo assim, gostamos tanto do fruto que nem "vemos" as flores, que são, de facto, bons exemplares da família Rosaceae, singelas, pequenas e de uma brancura espectacular ... dão sentido á palavra "delicadeza", sem dúvida alguma.

Excelente semana e um abraço.

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