Cenoura-brava, cenoura-brava-grande, chapéu-de-sol, erva-salsa, erva-coentrinha, salsa-burra ou ninho-de-burro são outros dos nomes-comuns pelos quais pode ser conhecida a Daucus carota L., uma herbácea da família das Umbelliferae (Apiaceae), autotrófica (produtora) e que pode atingir entre os 20 e os 80 cm de altura.
É erecta, ramificada e encontra-se revestida de pêlos fracos e densos, com folhas muito divididas, delgadas e moles.
As flores (que aparecem entre Abril e Agosto) encontram-se em inflorescências (umbelas) terminais, densamente povoadas de flores e planas, sendo constituídas por 2 tipos de flores distintos: flores brancas ou rosadas, periféricas e uma flor central purpúrea e estéril (esta última pode estar presente ou não).
flores brancas e rosadas com flor estéril ao centro
flores brancas e rosadas sem flor estéril centralOs frutos são aquénios revestidos por espinhos.
A sua raiz é aprumada, fina, pouco corada e nada lembrando a variedade alaranjada (cultivada), consumida pelo homem.
Podemos encontrá-la um pouco por toda a parte em Portugal, especialmente nos terrenos cultivados e incultos, nas margens dos campos, nas sebes, à excepção dos lugares a grandes altitudes.
Vai uma saladinha?
Bom Domingo e uma semana florida, são os meus votos.
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Fotos: F.Reis(c)2010-2011
Local: Chaves, Aeroclube
Texto: Foram consultados alguns sítios interessantes como os seguintes:
+ NATURDATA
+ BIOREDE
+ FLORA DIGITAL DE PORTUGAL - Jardim Botânico da UTAD
+ FLORES DO AREAL
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